- 120 gr di prezzemolo
- 100 gr olio
- 1 spicchio d'aglio
- sale e pepe
- 1 tuorlo di uovo sodo
- 40 gr di pane raffermo
- 2 cucchiai di aceto di vino leggero
domenica 26 dicembre 2010
Salsa verde (2)
Poche modifiche alla ricetta precedentemente inserita hanno reso la salsa decisamente più gustosa... vi riporto gli ingredienti, il procedimento prevede semplicemente la frullatura, dopo aver bollito l'uovo e inzuppato il pane con l'aceto!
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"L'opera più mediocre ha molta più anima del nostro giudizio che la definisce tale!" (Ego)